Дунец Елена Георгиевна
Доска почёта сотрудников
Почетный работник высшего образования
Кандидат техн. наук, доцент, доцент кафедры общественного питания и сервиса ФГБОУ ВО «КубГТУ».
Председатель методической комиссии Всероссийской (с международным участием) Олимпиады учащихся и студентов по сервису, туризму и гостиничной деятельности (номинация Индустрия питания). Региональный эксперт Всероссийского конкурса научно-технологических проектов школьников «Большие вызовы», краевого конкурса проектов школьников «Траектория успеха». Главный эксперт демонстрационного экзамена по спец. 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, 43.02.14 Гостиничное дело. Участник программы профессиональной подготовки «Администратор» для студентов РСО (грант Минобрнауки РФ).
За 2025-2026 гг опубликовано 14 работ: 1 учебное пособие «Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства», 1 статья в журнале ВАК, 12 статей в сборниках материалов научно-практических конференций Всероссийского и международного уровня.
Выдвигающая организация: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»